Zucchini-Feta-Bällchen

Name: Zucchini-Feta-Bällchen
Yield: 1
Ingredients: 1 PIECE Zwiebel; 0.5 PIECE Knoblauch; 10 GRAM Minze; 10 GRAM Basilikum; 1 PIECE Zucchini; 70 GRAM Feta; 1 PIECE Eier; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 100 GRAM Brösel; 100 GRAM Mehl; 1 TABLESPOON Öl

Für die Zucchini-Feta-Bällchen zunächst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

1 PIECE Zwiebel

0.5 PIECE Knoblauch

10 GRAM Minze

10 GRAM Basilikum

1 PIECE Zucchini

70 GRAM Feta

1 PIECE Eier

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

100 GRAM Brösel

100 GRAM Mehl

1 TABLESPOON Öl

Zubereitung

Für die <strong>Zucchini-Feta-Bällchen</strong> zunächst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen und ebenfalls fein hacken. Die Zucchini raspeln und gut ausdrücken.
Zwiebel, Knoblauch, Kräuter, Zucchini, Feta und Ei vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas von dem Mehl und den Bröseln vermischen und so viel zu den anderen Zutaten hinzufügen, bis man Bällchen formen kann.
Die <strong>Zucchini-Feta-Bällchen</strong> in Bröseln wälzen und in heißem Öl goldgelb und knusprig frittieren. Vor dem Servieren auf Küchenrolle abtropfen lassen.
<a class="more_01" title="Video - Zucchini-Feta-Bällchen" href="/video-zucchini-feta-baellchen-artikel-4053" >Hier geht's zum dazugehörigen Video.</a>

Tipp

Die Zucchini-Feta-Bällchen mit Tsatsiki servieren.

Gemüse
Vorspeise warm
Frittiert
vegetarisch
Mediterran
Griechenland
Käse