Zucchini-Gulasch

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Nina Dusek
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Zucchini-Gulasch Zwiebel, Knoblauch in Öl leicht anrösten, Zucchini und Wurstscheiben beifügen.
  2. Paprikapulver und Mehl unterrühren und sofort mit Suppe aufgießen.
  3. Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken, etwa 8 Minuten bei geringer Hitze kochen lassen und dabei öfters umrühren.
  4. Sauerrahm einrühren und das Zucchini-Gulasch nochmals 1 Minute aufkochen.

Tipp

Zum Zucchini-Gulasch frisches dunkles Brot reichen oder das Gulasch mit kleingeschnittenen Kartoffeln zubereiten, dann erspart man sich die Beilage.

  • Gemüse
  • Hauptspeise

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