Zucchini-Lasagne ohne Bechamelsauce

Zutaten

500 g Faschiertes

1 Stk Zwiebel

1 Stk Paprika

400 g Tomaten

5 Stk Tomaten

2 Stk Knoblauch

100 g Mais

1 EL Tomatenmark

50 ml Suppe

1 Prise Salz

5 g Thymian

1 Stk Zucchini

125 g Mozzarella

100 g Tilsiter

1 Stk Lasagneblätter

1 Prise Pfeffer

5 g Rosmarin

10 g Basilikum

Für die Zucchini-Lasagne das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Zwiebel, Paprika und getrocknete Tomaten würfeln.
Zwiebel anbraten, Faschiertes dazugeben, Tomatenmark, getrocknete Tomaten und Knoblauch pressen.
Dazu geben, braten, mit den passierten Tomaten und der Suppe aufgießen und köcheln lassen.
Mit den Gewürzen gut abschmecken, Paprika und Mais dazugeben, bei Seite stellen. Den Zucchini mit einem Sparschäler in Streifen schneiden.
In einer Auflaufform zuerst Lasagneblätter und dann die Sauce abwechselnd schichten.
Zum Schluss auf die letzte Saucenschicht die Zucchini legen, salzen, pfeffern und mit dem Mozzarella und dem Tilsiter abdecken.
Die Zucchini-Lasagne im Backrohr ca. 45 Minuten backen.