Zucchini-Spaghetti mit Tomatensauce
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>Zucchini-Spaghetti mit Tomatensauce</strong> die getrockneten Tomaten 30 Minuten vor dem Zubereiten in Wasser einweichen.
- Für die „Nudeln“ die Zucchini schälen und mit dem Schäler Scheiben hacheln. Diese mit dem Messer in dünne Streifen schneiden.
- Für die Sauce das Wasser von den eingeweichten Tomaten abschütten. Zusammen mit den übrigen Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und pürieren.
- Die <strong>Zucchini-Spaghetti mit Tomatensauce</strong> mit Petersilie garnieren.
Tipp
Wer noch Stücke in der Sauce haben will, mischt nicht so lange. Ist auch sehr lecker!
Eine Portion der Zucchini-Spaghetti mit Tomatensauce enthält ca. 90 kcal.