Zucchini-Tomaten Auflauf

Name: Zucchini-Tomaten Auflauf
Yield: 2
Ingredients: 2 PIECE Zucchini; 2 PIECE Tomaten; 200 GRAM Topfen; 2 PIECE Eier; 10 GRAM Basilikum; 1 TABLESPOON Butter; 2 TABLESPOON Bergkäse; 1 PINCH Muskat; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Salz

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2
Autor: Nina Dusek

Zutaten

2 PIECE Zucchini

2 PIECE Tomaten

200 GRAM Topfen

2 PIECE Eier

10 GRAM Basilikum

1 TABLESPOON Butter

2 TABLESPOON Bergkäse

1 PINCH Muskat

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Salz

Zubereitung

Für den <strong>Zucchini-Tomaten Auflauf </strong>Zucchini und Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Basilikum falls nötig waschen, verlesen und sehr fein hacken.
200 Gramm Topfen mit den Eiern glattrühren, mit Muskat, Salz und Pfeffer a.d. Mühle würzen, Basilikum unterrühren. Geriebenen Käse überstreuen.
Nun alle Zutaten schichtweise in eine feuerfeste, ausgebutterte Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 30 - 40 Minuten garen.

Tipp

Eine nette Idee ist, wenn man den Zucchini-Tomaten Auflauf gleich portioniert in der Form macht, mit der man ihn auch servieren kann. Schnelle Küche - gut vorzubereiten. Wer auf Kalorien sparen möchte, lässt einfach noch den Käse weg.

Preiswerte Küche
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