Zucchinicremesuppe mit Käsenocken
Zutaten
Zubereitung
- Für die Zucchinicremesuppe die Zucchini waschen, in grobe Stücke schneiden und in der Gemüsesuppe weich kochen, würzen und zusammen mit der Milch mit einem Stabmixer fein pürieren.
- Für die Einlage Hartkäse und Hüttenkäse miteinander verrühren, würzen und fest zusammendrücken.
- Mit einem Suppenlöffel die Käsenocken ausstechen und in die heiße Suppe geben.
- Die fertige Zucchinicremesuppe mit Kresse bestreut servieren.
Tipp
Statt Zucchini können auch andere Gemüsesorten wie beispielsweise Karfiol oder Brokkoli verwendet werden.
ttiw · 23.08.2023
Also bei mir haben sich die Nocken in der Suppe einfach aufgelöst. Wie soll denn auch Hüttenkäse und geriebener Käse zusammenhalten..? Für die Suppe selbst ist nur Salz, Kresse und Pfeffer zu wenig. Von mir gibt es dafür KEINEN Stern.
franziska 1 · 06.03.2022
schmeckt hervorragend
zwunki · 22.09.2017
Liebe UserInnen,da gehört aber auch ein bisschen Zwiebel und Knoblauch und Ingwer rein, sonst schmeckt es ja nach gar nix......
Kunst · 19.11.2015
Lecker
SandRad · 27.10.2015
hört sich sehr lecker an, ich glaube die mache ich gleich morgen.
KarliK · 19.09.2015
lecker
Esrana · 10.09.2015
Lecker
klaus1958 · 01.06.2015
lecker
ewaldi · 23.02.2015
sieht sehr gut aus
Yoni · 23.02.2015
wunderbar