Zucchininudeln mit geräuchertem Bachsaibling

Name: Zucchininudeln mit geräuchertem Bachsaibling
Yield: 1
Ingredients: 1 PIECE Zucchini; 100 GRAM Bachsaibling; 0.5 PIECE Zwiebel; 1 PIECE Knoblauchzehen; 100 MILLILITER Schlagobers; 1 PINCH Salz; 1 TEASPOON Oberskren; 1 TABLESPOON Olivenöl; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Lilian Borek

Zutaten

1 PIECE Zucchini

100 GRAM Bachsaibling

0.5 PIECE Zwiebel

1 PIECE Knoblauchzehen

100 MILLILITER Schlagobers

1 PINCH Salz

1 TEASPOON Oberskren

1 TABLESPOON Olivenöl

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die <strong>Zucchininudeln mit geräuchertem Bachsaibling</strong> die Zucchini waschen und in feine Streifen hobeln, Zwiebel und Knoblauch fein würfelig schneiden und in Olivenöl hell anbraten.
Bachsaibling zerteilen, zugeben und mit Schlagobers aufgießen. Kurz aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Oberskren würzen. Die Zucchinistreifen hinzugeben und mit der Sauce vermischen. Die <strong>Zucchininudeln mit geräuchertem Bachsaibling</strong> servieren.

Tipp

Sie können die Zucchininudeln mit geräuchertem Bachsaibling auch noch mit ein wenig geriebenem Parmesan bestreuen.

Fisch
Gemüse
Hauptspeise
Schlanke Küche
vegetarisch
Pasta