Zucchinisuppe mit Krabben aus dem Thermomix

Zutaten

1 Stk Zwiebel

2 Stk Knoblauchzehen

20 g Olivenöl

700 g Zucchini

150 g Linsen

15 g Gemüsesuppe

200 g Shrimps

200 g Schlagobers

1 TL Thymian

1 Prise Muskatnuss

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für Zucchinisuppe mit Krabben aus dem Thermomix die Zwiebel schälen und vierteln, den Knoblauch schälen. Beides in den Mixtopf geben und 6 Sekunden / Stufe 5 hacken. Das Mixgut mit dem Spatel nach unten schieben, das Öl einwiegen und alles 2 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten.
Inzwischen die Zucchini waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden.
Die Zucchinistücke in den Mixtopf geben und 6 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Das Gemüse dann mit dem Spatel nach unten schieben und 2 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten.
Linsen und Suppe einwiegen, 700 g warmes Wasser dazugießen und alles 20 Minuten / 100 °C / Stufe 1 köcheln. Währenddessen die Shrimps in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Schlagobers, Thymian und 2–3 Prisen Muskatnuss zur Suppe geben und diese 10 Sekunden / Stufe 5–7–9 stufenweise ansteigend pürieren. Die Shrimps 1 Minuten / Linkslauf / Sanftrührstufe unterrühren und erwärmen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und Zucchinisuppe mit Krabben aus dem Thermomix servieren.

Besonders gut schmeckt die Zucchinisuppe mit Krabben aus dem Thermomix mit einem Klecks Schlagobers.

mallisylvie · 10.05.2024
ok
Nicol7vw · 15.03.2022
Herzliсhen dаnk!!! Vielе lесkеrе und gеsunde rеzеptе. Allerdings kаnn iсh nur bеwundern. Vоr kurzеm wоg ich fаst 111 kg. Das essеn war diе einzige quеllе dеr frеudе. Iсh hаsstе miсh und aß naсhts. Iсh kоnnte gebrаtеnes hähnchеn und еis mit nüssеn nicht ablеhnеn. Iсh habe diе diät nach zwei tаgen abgebrосhen. Bestеr Frеund zum Lesen empfоhlеn https://slim.btc4.ink . Übеr einе neuе methоdе zur gewiсhtsаbnahme. Jetzt wiegе ich 70 kg. Und das gеwiсht ist stаbil! Ich hаttе kеine аhnung, dаss ich mich mit 32 so sеhr verändеrn könntе. Ich wurdе sсhlаnker und sеlbstbewusstеr. Iсh wolltе mich ändеrn, еs ist mir gelungеn.