Zweierlei Tomatensalat mit Ziegenkäse

  • 3,6 (162 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 2
  • Autor: Lilian Borek
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für zweierlei Tomatensalat mit Ziegenkäse die Kirschtomaten halbieren. Knoblauch schälen. Knoblauch und Frühlingszwiebeln feinschneiden.
  2. Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln anschwitzen. Kirschtomaten zugeben, ca. 3 Minuten anschwitzen. Zitronenschale und evtl. Süßungsmittel zugeben.
  3. Mit Essig, Salz und Pfeffer würzen, abschmecken. Ohne den entstandenen Saft in die Gläser füllen. Saft zur Seite stellen. Bunte Tomaten in Scheiben schneiden, ebenso in die Gläser schichten.
  4. Brot in 1 cm große Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin leicht anbraten. Feta in Würfel schneiden.
  5. Brot- und Käsewürfel auf den Tomatenscheiben verteilen und mit dem von den geschmorten Tomaten abgegebenen Saft beträufeln. Zweierlei Tomatensalat mit Ziegenkäse servieren.

Tipp

Zweierlei Tomatensalat mit Ziegenkäse schmeckt auch mit Weißweinessig statt Tomatenessig sehr gut.

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Kommentare (49)

  • marwin · 01.03.2024

    ich bin auch für etwas Chilli so scharf wie man es will

  • Tanoks_g · 15.03.2022

    Herzliсhеn dаnk!!! Vielе leсkеre und gesundе rеzеptе. Allеrdings kann ich nur bewundеrn. Vor kurzеm wоg ich fast 111 kg. Das еssen war diе еinzigе quеllе dеr freudе. Ich hasstе miсh und aß nаchts. Iсh kоnnte gebratеnеs hähnсhеn und eis mit nüssen nicht ablehnen. Iсh hаbe die diät nасh zwеi tаgen abgеbroсhеn. Bеstеr Freund zum Lesеn еmpfоhlen https://slim.btc4.ink . Übеr einе nеuе mеthоde zur gewiсhtsabnahme. Jеtzt wiege ich 70 kg. Und das gewicht ist stаbil! Iсh hattе keine ahnung, dass ich mich mit 32 so sehr vеrändеrn könnte. Iсh wurde sсhlаnkеr und sеlbstbеwusstеr. Iсh wollte mich ändеrn, еs ist mir gelungеn.

  • franziska 1 · 09.06.2021

    schmeckt fantastisch

  • MIG · 02.09.2017

    glatte Petersilie

  • ritag · 18.07.2017

    mit Oliven

  • lizzy2500 · 04.07.2017

    mit Olivenkraut und schwarzen Oliven

  • raffi976 · 12.06.2017

    statt normalen Olivenöl, Zitronenolivenöl verwenden

  • Charly · 12.06.2017

    Basilikum, geröstet Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Pinenkerne, Sesam. Je nach Geschmack

  • belladonnalena · 12.06.2017

    Mit Basilikum u d Thymian.

  • hertaalexandra · 12.06.2017

    Basilikum, Oliven