Zwetschgen-Frischkäse-Creme

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Zwetschgen-Frischkäse-Creme</strong> Frischkäse, Eigelb, Staubzucker, Zitronensaft und Vanillezucker schaumig rühren.<br/><br/>Cremefine schlagen und unter die Masse ziehen.<br/><br/>Zwetschgen waschen, entkernen und klein schneiden.<br/><br/>Läuterzucker aufkochen. Rum und Zwetschgen dazugeben, kurz aufkochen und anschließend kalt stellen.<br/><br/>Die Käsecreme mit dem Spritzbeutel auf Tellern dressieren und mit den Zwetschgen umgießen.

Tipp

Die Zwetschgen-Frischkäse-Creme kann auch mit Rumfrüchten serviert werden.