Zwetschgenröster

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Zwetschkenröster</strong> die Zwetschken waschen und entsteinen, ordentlich verlesen, so dass keine schlechten Stellen dabei sind.
  2. Zwetschken mit 500 g Wasser in eine Bratenform geben. Im Backrohr bei 200 Grad Ober/Unterhitze langsam köcheln lassen. Immer wieder umrühren. Nach ca. 1 Stunde ist der <strong>Zwetschkenröster</strong> fertig und man kann 6 mittlere Marmeladegläschen damit füllen.

Tipp

Die Zwetschgen sind schon sehr süß, da braucht man keinen Extrazucker zu dem Zwetschgenröster hinzugeben.