Zwetschken-Apfel-Marmelade

Für die Zwetschken-Apfel-Marmelade entkernte Zwetschken und die Äpfel in etwas Wasser in einem...

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Zwetschken-Apfel-Marmelade</strong> entkernte Zwetschken und die Äpfel in etwas Wasser in einem großen (am besten hohen) Topf zugedeckt weich dünsten. Pürieren, Gelierzucker dazugeben und schnell unter Rühren aufkochen lassen (nicht zudecken).
  2. 8 Minuten wallend kochen lassen (immer wieder umrühren, nicht zudecken, da es sonst übergeht). In heiß ausgespülte Gläser füllen und mit Schraubverschluss sofort verschließen.

Tipp

Die Zwetschken-Apfel-Marmelade kann man auch einmal mit Nüssen machen. Besonders gut schmeckt sie auch mit etwas Zimt.