Zwetschkenkuchen

Name: Zwetschkenkuchen
Yield: 12
Ingredients: 110 GRAM Butter; 110 GRAM Zucker; 8 GRAM Vanillezucker; 2 PIECE Eier; 210 GRAM Mehl; 8 GRAM Backpulver; 125 MILLILITER Milch; 500 GRAM Zwetschken

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 12
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

110 GRAM Butter

110 GRAM Zucker

8 GRAM Vanillezucker

2 PIECE Eier

210 GRAM Mehl

8 GRAM Backpulver

125 MILLILITER Milch

500 GRAM Zwetschken

Zubereitung

Für den <strong>Zwetschkenkuchen</strong> die Eiklar steif schlagen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter flaumig rühren, abwechselnd das Mehl mit dem versiebten Backpulver und die Milch einrühren.
Dann die steifen Eiklar leicht unterheben und die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
Mit den Zwetschken belegen und den <strong>Zwetschkenkuchen</strong> bei 160°C ca. 40 Minuten backen.

Tipp

Der Kuchen kann man auch mit anderem Obst machen.

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