Zwetschkenmarmelade

Zutaten

Zubereitung

  1. Zwetschken waschen, entsteinen und klein schneiden. Gelierzucker mit Zwetschken und Zitronensaft aufkochen lassen. Ca. 1 Stunde leicht köcheln lassen, bis die Zwetschken zerfallen und die Schale weich ist.
  2. Sprudelnd aufkochen lassen und ca. 4 Minuten kochen. Gelierprobe machen.
  3. Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser abfüllen und steril verschließen.

Tipp

Die Marmelade nach Belieben mit etwas Zimt verfeinern.