Zwiebelsauce
Zutaten
Zubereitung
- Zwiebeln in Fett weichdünsten.
- Mit Mehl überstreuen, von Neuem weichdünsten und mit einer halben Tasse Wasser aufgiessen, mit Salz würzen.
- Wenn es zu Kochen anfängt, mit Buttermilch durchrühren und auf kleiner Flamme zirka zehn Minuten köcheln.
Tipp
Die Fruchtige Zwiebelsoße passt hervorragend als Topping auf gebratenen oder gegrillten Fisch.