Holunderblütenlikör

Aus nur 5 Zutaten können Sie diesen köstlichen Likör ganz einfach selber herstellen. So erfreuen Sie sich das ganze Jahr über an den Hollerblüten.

Zutaten

Holunderblüten sorgfältig waschen.
Das Wasser mit dem Zucker aufkochen und etwas abkühlen lassen.
Die Holunderblüten und die Zitronensäure in das Zuckerwasser eimengen.
3 Tage an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen.
Danach die Masse mit Kornschnaps auffüllen, gut unterrühren und wiederrum einige Tage ziehen lassen.
Den Holunderblütenlikör durch ein Sieb leeren und danach in die Flaschen abfüllen.

Das Rezept eignet sich auch ganz hervorragend als selbstgemachtes Mitbringsel.

ingridS · 13.06.2018
Auch sehr gut für Cocktails zu verwenden.
belladonnalena · 08.12.2017
Ein ziemlich süßer Likör aber mit einem trockenem Sekt zusammen, okay.
louiebell · 31.05.2017
Ich liebe Holunderblütensirup, aber als Likör ist mir das viel zu süß.Ich habe mehr Alkohol dazu gegeben, um das Ganze etwas zu verdünnen.
OH65 · 18.06.2015
Na denn Prost!
Birmchen · 17.06.2015
werde mehr Blüten verwenden
heribert · 04.06.2015
super
habibti · 26.05.2015
klingt gut
Renate Mayer · 24.05.2015
Sind das nicht etwas wenig Dolden? Ich nehme immer viel mrhr
Lapisatis · 23.05.2015
lecker
Cruella · 23.05.2015
*3 Tage an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen.*Offen oder in einem geschlossenen Behälter??Wie lange hält sich der Likör so im Schnitt?Danke!