Video - Ingwer auf Vorrat

Ingwer ist viel mehr als nur ein aromatisches Würzmittel. In der traditionellen chinesischen Medizin weiß man schon lange, dass Ingwer im Körper Hitze erzeugt und somit ideal bei Erkältungen und an kühlen Tagen ist. 
Oft ist jedoch eine ganze Ingwerwurzel zu viel, um sie noch zeitgerecht zu verkochen, solange sie frisch und nicht holzig ist. Wie Sie Abhilfe schaffen können, sehen Sie im Video.

Wie man die Ingwerwurzel richtig portioniert und sie auch für längere Zeit haltbar machen kann, zeigen wir Ihnen in diesem Video.

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