Amaranth mit Apfel und Walnüssen

  • 4,1 (144 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 2
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. In einem Topf mit Sojamilch, Amaranth, Walnüsse, Zimt und Salz aufkochen lassen. Bei kleiner Hitze zugedeckt 25 bis 30 Minuten weich kochen und gelegentlich umrühren.
  2. Die Äpfel waschen und grob raspeln oder klein schneiden.
  3. Den Amaranthbrei mit den Apfelraspeln vermischen und in zwei Schüsseln anrichten.

Tipp

Nüsse und Obst können nach Saison und Geschmack immer wieder variiert werden. Statt Sojamilch können Sie auch andere Pflanzenmilch verwenden.

  • Gesunde Küche
  • vegetarisch
  • Frühstück
  • Getreide
  • Passt immer!
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Kommentare (26)

  • Pesu · 20.12.2019

    Imuss ich probieren

  • giuliana · 24.01.2016

    habs mit Birnen gemacht

  • xisi · 20.08.2015

    sehr gesund

  • kassandra306 · 11.08.2015

    schmeckt köstlich, ich habe die klein geschnittenen Äpfel mitgekocht, so sind sie schön weich.

  • Fiwimi · 22.07.2015

    lecker

  • ninica_23 · 21.05.2015

    lecker

  • sandra5411 · 03.05.2015

    Toll!

  • maggi · 31.03.2015

    gut

  • andili71 · 07.03.2015

    lecker

  • gerlinde51 · 17.02.2015

    lecker