American Cookies

Zutaten

0.5 TL Backpulver

80 g Rohrzucker

150 g Butter

100 g Haselnüsse

800 g Mehl

1 Prise Salz

150 g Schokostückchen

16 g Vanillin-Zucker

100 g Kristallzucker

Für die American Cookies Butter und Zucker schaumig rühren. Vanillezucker hinzufügen und das Ei unterschlagen.
Das mit Backpulver und Salz gemischte Mehl unterrühren, die Haselnüsse und Schokotröpfchen einarbeiten.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein unbefettetes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Rohr bei 175 Grad ca. 12-14 Minuten backen, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.
Nach kurzem Abkühlen die American Cookies vom Blech nehmen.