Ananasblechkuchen

Zutaten

3 Stk Mehl

3 Stk Kakao

200 g Zucker

300 ml Minealwasser

100 ml Öl

4 Stk Eier

1 Stk Vanille

16 g Backpulver

200 g Ananasstücke

Für den Ananasblechkuchen Mehl, Kakao, Zucker, Mineralwasser, Öl, Eier, Vanillemark und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten.
Ananasstücke in einem Sieb abtropfen lassen. Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig daraufgeben und die Ananasstücke gleichmäßig darauf verteilen.
Bei 180 °C mindestens eine halbe Stunde backen (Stäbchenprobe).