Apfel-Dinkel-Törtchen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Apfel-Dinkel-Törtchen Butter oder cremig durchrühren, Rohrzucker und das Meersalz hinzugeben und weiter durchrühren. Nach und nach ein Ei nach dem anderen unterheben.
- Den gemahlenen Dinkel mit dem Backpulver vermischen und darunterrühren. Die Mandelkerne in einer Bratpfanne goldbraun bratenn, die Hälfte der Mandelkerne unter den Teig rühren.
- Äpfel grob reiben, mit dem Saft einer Zitrone beträufeln, etwas Zitronenschale hinein reiben und alles unter den Teig rühren.
- Kleine Papierförmchen auf ein Blech setzen, den Teig in die Förmchen einfüllen und mit den resltichen Mandelkernen bestreuen.
- Die Apfel-Dinkel-Törtchen im vorgeheizten Backrohr bei 175° Celsius 25 Min. backen.
Tipp
Verwenden Sie für Apfel-Dinkel-Törtchen Bio-Apfel und Bio-Zitronen!
