Apfel-Mohn-Torte
Zutaten
Zubereitung
- Für Apfel-Mohn-Torte zunächst die Eier trennen. Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Dotter, Staubzucker und Öl cremig rühren.
- Äpfel schälen und fein raspeln.
- Mohn, Mehl, Backpulver und Äpfel unter die Dottermasse mischen. Eischnee vorsichtig unterheben.
- Den Teig in eine befettete und bemehlte Springform (Durchmesser 26 cm) füllen. Im Ofen bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 45-55 Minuten backen.
- Apfel-Mohn-Torte auskühlen lassen und aus der Form lösen.
Tipp
Apfel-Mohn-Torte vor dem Servieren großzügig mit Staubzucker bestreuen und nach Geschmack weiter dekorieren.
