Apfelbrot
Zutaten
Zubereitung
- Für das Apfelbrot den Backofen auf 160°C Heißluft vorheizen. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zimt und Eier zu einem Teig verrühren und die Apfelstücke unterheben. Eine kleine Kastenform einfetten, ausbröseln und den Teig hinein geben.
- Das Apfelbrot im Backofen ca. 60 Minuten backen.
Tipp
Man kann das Apfelbrot sowohl als Kuchen, als auch als Brot mit Butter bzw. Margarine servieren.
