Apfelfett

• ★★★★★ 3,5 (49 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für das Apfelfett eine Bratrein mit ca. 1cm Wasser füllen. Das Schweinefett in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Bei mäßiger Hitze schmelzen lassen (auslassen), bis die Fettwürfel goldgelb sind. Dann vom Feuer nehmen.
2. Die Apfelwürfel einmengen, mit Knoblauch und Salz würzen. Lorbeerblatt und geschroteten Pfeffer beigeben und das Apfelfett kalt werden lassen.

Tipp

• Österreich
• laktosefrei
• Jause
• glutenfrei
• Kärnten