Apfelkompott aus dem Dampfgarer
Zutaten
Zubereitung
- Für das Apfelkompott die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, vierteln und in Scheiben schneiden.
- Zitronenschalen abreiben und Zitronen auspressen. Zucker, Wasser, Wein, Zimt, Sternanis, Zitronenschale, Zitronensaft gemeinsam aufkochen.
- Äpfel hinzufügen und alles gemeinsam wieder auskühlen lassen. Eine halbe Stunde bei 90°C im Einkochautomat einkochen.
- Das Apfelkompott servieren.
Tipp
Servieren Sie das Apfelkompott zum Kaiserschmarren.
