Apfelkuchen

Zutaten

500 g Äpfel

100 g Mehl

80 g Staubzucker

1 TL Backpulver

8 g Vanillezucker

100 g Butter

2 Stk Eier

100 ml Milch

1 TL Zimt

50 g Haselnüsse

1 EL Butter

100 g Brösel

Für den Apfelkuchen zuerst das Backrohr auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter schmelzen und Mehl mit Zimt, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und gemahlenen Nüssen vermengen.
Butter, Milch und Eier dazugeben und verrühren. Die Apfelstücke unterheben und in eine mit Butter befettete und mit Bröseln ausgestreute Tarte-Form geben. Den Apfelkuchen etwa 50 Minuten backen.