Asia-Reisnudelsuppentopf mit Huhn, Pilzen und Spinat

Name: Asia-Reisnudelsuppentopf mit Huhn, Pilzen und Spinat
Yield: 1
Ingredients: 1000 ml Hühnersuppe; 1 Stk Hühnerbrust; 40 g Sprossen; 40 g Blattspinat; 100 g Austernpilze; 5 g Ingwer; 1 EL Sojasauce; 1 EL Currypulver; 0.5 Stk Zitrone; 70 g Reisnudeln

3,9 (137 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
01.10.2024

Zutaten

1000 ml Hühnersuppe

1 Stk Hühnerbrust

40 g Sprossen

40 g Blattspinat

100 g Austernpilze

5 g Ingwer

1 EL Sojasauce

1 EL Currypulver

0.5 Stk Zitrone

70 g Reisnudeln

Zubereitung

Für den Asia-Reisnudelsuppentopf mit Huhn, Pilzen und Spinat die Austernpilze putzen und klein schneiden.
Hühnerfleisch in Würfel schneiden.
Hühnersuppe in einen ungelochten Behälter gießen, das
Hühnerfleisch, Blattspinat, Pilze, Ingwer, Zitronensaft und Currypulver beifügen.
Im Dampfgarer bei 100 °C 10 Minuten dämpfen.
Anschließend Reisnudeln beifügen und weitere 5 Minuten dämpfen.
Sprossen in die heiße Suppe einlegen und mit Sojasauce abschmecken und den Asia-Reisnudelsuppentopf mit Huhn, Pilzen und Spinat heiß servieren.