Avocado-Aufstrich

Name: Avocado-Aufstrich
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Avocado; 100 ml Sauerrahm; 1 EL Knoblauch; 1 Stk Zwiebel; 1 Stk Zitronensaft; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

3,3 (35 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek
07.04.2023

Ein schnell gemachter, frischer Aufstrich aus Avocado und Sauerrahm - auch gut als Dip!

Zutaten

Zubereitung

Für den Avocado-Aufstrich zuerst die reifen Avocados längs durchschneiden und um 90° umdrehen. Danach den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln. In eine Schüssel geben und kurz mit dem Pürierstab pürieren.
Anschließend kommen Sauerrahm, gepresster Knoblauch, die gehakten Zwiebeln und der Zitronensaft dazu. Alles gut umrühren und zum Abschluss noch mit Salz und Pfeffer würzen.