Für die Karotten-Erdäpfel-Suppe die Karotten und die Erdäpfel schälen, würfelig schneiden und die Zwiebel fein schneiden. Butter oder Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anrösten.
Die Gemüsewürfel dazugeben und kurz mitrösten.
Mit Suppe oder Wasser aufgießen, einen Thymianzweig dazugeben und bei geringer Hitze weich kochen.
Den Thymianzweig entfernen und die Karotten-Erdäpfel-Suppe mit dem Mixstab pürieren.
Sauerrahm oder Schlagobers einrühren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Pesu · 22.01.2020
Sehr gut
gerlinde51 · 24.05.2015
tolles rezept
andili71 · 02.04.2015
lecker
helmi48 · 02.04.2015
lecker
danan · 01.01.2015
toll
RobiLi · 13.12.2014
probieren
CiniMini · 09.10.2014
schmeckt sicher sehr gut
edito · 29.08.2014
Direkt als Babynahrung würde ich diese Suppe schon wegen der Zwiebel nicht empfehlen! Für Kleinere Kinder und Erwachsene aber sehr gut;
Doris2003 · 01.05.2014
also mit Suppenwürfel ist es aber nicht glutenfrei!! Deshalb fürs Baby nur selbstgemachte Gemüsesuppe verwenden
gackerl · 12.04.2014
lecker