Stäbchenprobe
Um zu wissen, ob ein Kuchen schon fertig gebacken ist, wird die Stäbchenprobe angewendet. Wie das genau funktioniert, können Sie hier nachlesen.
Die Stäbchenprobe wird beim Backen verwendet, um zu überprüfen, ob der Kuchen schon fertig ist. Dafür mit einem dünnen Holzspieß in den Teig stechen und wieder herausziehen. Bleibt an dem Spieß kein Teig kleben, dann ist der Kuchen durch.
Wie das genau aussieht, sehen Sie in unserer Videoanleitung.