Backerbsen hausgemacht
Mit diesem einfachen Rezept können Sie die beliebte Suppeneinlage zuhause selber zubereiten.
Zutaten
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem glatten tropffähigen Teig verrühren.
- In der Fritteuse oder im Topf Pflanzenöl erhitzen (ca. 160 °C).
- Auf verkehrtem Reibeisen Teigtropfen in das heiße Fett einstreichen und goldbraun backen (ca. 3-4 Minuten).
- Gebräunte Backerbsen mit Schaumkelle (Sieblöffel) aus dem Öl heben und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
- Klare Suppe in Teller servieren und Backerbsen einstreuen.
Tipp
Probieren Sie Backerbsen auch als knuspriges Topping für Salate.
Reith67 · 28.12.2025
sehr gut
marwin · 02.11.2021
probierenswert, liest sich recht einfach
Pesu · 28.01.2020
Sehr gut
Veronika68 · 16.02.2017
Wirklich nur 60 g Mehl? Kommt mir sehr wenig vor!
sissibaer · 20.11.2016
Die gehen ganz einfach:Die Masse durch ein Spätzlesieb drücken-in eine Hochrandpfanne mit dem Öl.Nur kleine Menge nehmen. Beim Backen bewegen. Super zur Gemüserestlcremsuppe.
Nuran Durmuş Aksoy · 10.11.2015
toll
Marathon 42,2 · 30.09.2015
Lecker
lydia3 · 26.07.2015
der Aufwand ist zu gross
200x · 04.07.2015
so einfach kann es gehen :-)
gerlinde51 · 11.06.2015
tolles rezept