Bad Ischler Törtchen
Für die Bad Ischler Törtchen die Butter mit dem Mehl zu einer bröseligen Masse verarbeiten, mit Zucker, Mandeln, Zimt und einer Prise Salz rasch zu
Zutaten
Zubereitung
- Für die Bad Ischler Törtchen die Butter mit dem Mehl zu einer bröseligen Masse verarbeiten, mit Zucker, Mandeln, Zimt und einer Prise Salz rasch zu einem Teig verkneten und an einem kühlen Ort rasten lassen.
Den Teig messerrückendick auswalken und kreisrunde Scheiben mit 5 bis 6 cm Durchmesser ausstechen. Das Backrohr auf 200°C vorheizen und die Törtchen darin etwa 10 Minuten backen.
Währenddessen für die Fülle aus schaumig gerührter Butter, Staubzucker, im Wasserbad erweichter Schokolade und einem Schuss Rum eine Creme anrühren.
Eine Hälfte der erkalteten Törtchen mit Ribiselmarmelade bestreichen, Schokoladecreme (am besten mit einem Dressiersack) auftragen und Oberteile aufsetzen.
Die zusammengesetzten Törtchen mit erwärmter Schokoladeglasur überziehen und die Bad Ischler Törtchen mit gehackten Pistazien oder Mandeln bestreuen.
MIG · 08.12.2022
noch nie davon gehört, kommt mir aber nicht wie Weihnachtsgebäck vor, ist eher was für den Nachmittagskaffee bzw. -tee
franziska 1 · 11.12.2021
schmecken fantastisch
marwin · 07.11.2021
die sind etwas besonderes
Pesu · 30.01.2020
Sehr gut
Huma · 27.11.2017
Schmecken himmlisch. Hab noch 1 Löffel Nutella in die Fülle gegeben.
simooluvi · 08.12.2016
heute gebacken, schmecken hervorragend
lydia3 · 21.11.2016
sher gute Weihnaxchtskekse
gittili · 13.12.2015
lecker
mirandaly · 09.12.2015
köstlich !
Schurli1958 · 05.12.2015
schon gespeichert und werden sofort gebacken.