Bärlauch-Honig-Senf

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Bärlauch-Honig-Senf die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schleudern und grob hacken. Mit dem Öl in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer fein pürieren. Salz zugeben und nochmals pürieren. Den Honig im Wasserbad verflüssigen. Den Senf löffelweise unter den Honig rühren, zum Schluss die Bärlauchpaste unterrühren.

Tipp

Verleihen Sie dem Bärlauch-Honig-Senf zusätzlich Würze, indem Sie ½ TL Thymianblättchen mit dem Bärlauch mit pürieren.

  • Jause
  • für Feinschmecker
  • Frühling
  • vegan
  • vegetarisch
  • Beilage
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Kommentare (11)

  • Pesu · 23.09.2024

    Sehr gut

  • zuckersüß · 03.07.2024

    Köstlich

  • gerlinde51 · 21.07.2015

    tolles rezept

  • Elli1963 · 18.06.2015

    und diesen Senf dann zu frisch gegrillter Wildschweinbratwurst, ein Gedicht, ...

  • andili71 · 03.06.2015

    lecker

  • helmi48 · 30.05.2015

    tolles rezept

  • gackerl · 19.08.2014

    lecker

  • Doris2003 · 17.05.2014

    das klingt gut

  • rwagner · 10.01.2014

    Einige Tage hält sich der Bärlauchsenf auf im Kühlschrank, jedoch raten wir eher zum raschen Verzehr. Beste Grüße aus der Redaktion

  • anneliese · 09.01.2014

    Ist der Bärlauch-Senf zum sofortigen Verzehr, oder hält er sich auch ein paar Tage im Kühlschrank?