Bärlauch-Mangold-Spinat

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 2
  • Autor: Nina Dusek
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Bärlauch-Mangold-Spinat den Jungzwiebel klein schneiden und in etwas Öl andünsten. Mangold waschen, klein schneiden und mitdünsten. Die Knoblauchzehe hineinpressen.
  2. Den aufgetauten Bärlauch klein schneiden und alles fertiggaren. Den Bärlauch-Mangold-Spinat salzen und pfeffern und beliebig servieren.

Tipp

Der Bärlauch-Mangold-Spinat passt gut zu gebratenem Spargelleberkäse und pikante Arme Ritter aus Laugengebäck.

  • Gemüse
  • Beilage

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