Bärlauch-Tofu-Laibchen mit Müsli-Kruste

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das<strong> Bärlauch-Tofu-Laibchen </strong>mit Müsli-Kruste den Tofu und die Eier in einer Schüssel mit den Händen zerdrücken.
  2. Den Bärlauch in Streifen und die Radieschen in kleine Würfel schneiden, danach beides mit dem Müsli unter den Tofu mischen.
  3. Das Müsli 10 Minuten quellen lassen, und danach mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und dem Abrieb abschmecken.
  4. Mit feuchten Händen Laibchen Formen, und in einer heißen Pfanne oder im Backrohr das <strong>Bärlauch-Tofu-Laibchen</strong> braten.

Tipp

Zu Bärlauch-Tofu-Laibchen empfehlen wir einen Frühlingssalat.

Rezept für Bärlauch Tofu-Laibchen mit Müsli-Kruste