Bärlauchpesto
Zutaten
Zubereitung
- Für das Bärlauchpesto den Bärlauch waschen, trocken schütteln und mit der Hälfte des Olivenöls und Pinienkernen fein pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In kalt ausgespülte Gläser füllen, den Rest des Olivenöls daraufgeben und luftdicht verschließen.
Tipp
Das Bärlauchpesto eignet sich wunderbar als kleines Gastgeschenk.
