Bäuerlicher Rollgersteneintopf aus dem Dampfgarer

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• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 2
• Autor:
• 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Champignons waschen und schneiden. Gelbe Rübe schälen und in kleine Würfel schneiden. Rollgerste waschen und abseihen.
2. Nun alle Zutaten in einen ungelochten Behälter füllen und bei 100 °C ca. 40 Minuten dämpfen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken und den fertigen Rollgersteneintopf mit frischem Majoran dekoriert heiß servieren.

Tipp

• Gemüse
• Hauptspeise
• Schlanke Küche
• Herbst
• vegetarisch
• Winter
• Gegart
• Weltweit