Bananen-Energie-Kuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Bananen-Energie-Kuchen das Backrohr auf 150 Grad aufheizen. Die Zutaten Mehl, Haferkleie, Haferflocken, Rosinen, Backpulver, Natron, Zimt und Rohrzucker zusammenmischen.
- Dann Milch und Bananen dazugeben und mit dem Mixer verrühren. Das Eiweiß unterheben und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
- Im Backrohr ca. 75 Minuten auf Schiene 1 backen.
Tipp
Wer keinen Rosinen mag, macht den Bananen-Energie-Kuchen ohne.
