Bananen-Erdbeer-Marmelade
Zutaten
Zubereitung
- Für die Bananen-Erdbeer-Marmelade die Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und pürieren. Bananen schälen und ebenfalls pürieren.
- Erdbeer- und Bananenpüree mit Zucker und Zitronensaft vermischen und 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Masse in einen großen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen.
- Ein paar Minuten unter Rühren weiterkochen lassen, dann in mit heißem Wasser ausgespülte Marmeladegläser einfüllen, luftdicht verschließen und die Bananen-Erdbeer-Marmelade auf den Kopf gestellt lagern.
Tipp
Bananen-Erdbeer-Marmelade ist eine willkommene Abwechslung zu klassischen Marmeladen.
