Barzcz zimny czyli zupa - Polnische Rote Beete Suppe
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
30.09.2024
Zutaten
Zubereitung
Rüben- und Salatgurkensaft aufwallen lassen. Griess reinrühren. 10 min leicht machen. Vom Feuer nehmen. Etwas Suppe mit dem Eidotter und dem Sauerrahm durchrühren. Wieder in die Suppe geben. Verrühren. Salzen, mit Pfeffer würzen. Abkühlen. Im Kühlschrank behalten. In Suppentassen gießen. Mit Eischeiben garniert zu Tisch bringen.
