Kartoffelcremesuppe mit Apfelwein

Name: Kartoffelcremesuppe mit Apfelwein
Yield: 4
Ingredients: 500 GRAM Äpfel; 1 PIECE Zwiebel; 1 TABLESPOON Butter; 500 MILLILITER Apfelwein; 500 MILLILITER Kartoffelsuppe; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Salz; 5 GRAM Ingwer; 1 PINCH Curry

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

500 GRAM Äpfel

1 PIECE Zwiebel

1 TABLESPOON Butter

500 MILLILITER Apfelwein

500 MILLILITER Kartoffelsuppe

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Salz

5 GRAM Ingwer

1 PINCH Curry

Zubereitung

Für die <strong>Kartoffelcremesuppe</strong> eine große Zwiebel in Würfel schneiden und in etwas zerlaufener Butter in einer Bratpfanne anbraten. 1/2 kg Kilo Äpfel waschen, schälen und kleinwürfelig schneiden.
Ebenfalls in der Bratpfanne andünsten. Mit Apfelwein und Wasser aufgießen.
Zwei Päckchen Kartoffelsuppe reinrühren und mit Pfeffer und Salz nachwürzen und die <strong>Kartoffelcremesuppe</strong> servieren.

Tipp

Mit Ingwer und Curry gewürzt, wird die Kartoffelcremesuppe schmackhaft exotisch. Natürlich kann man die Kartoffelsuppe auch selbst machen.

Suppe