Bechamelkartoffeln
Zutaten
Zubereitung
- Für die Bechamelkartoffeln die Kartoffeln in Salzwasser garen, etwas abkühlen lassen und dann schälen. Aus den anderen Zutaten eine helle Bechamelsoße zubereiten und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden und in die heiße Soße geben.
Tipp
Die Bechamelkartoffeln mit frisch gehackten Kräutern, vorzugsweise Petersilie, verfeinern.
