Berglinsen-Kürbis-Gemüse mit geschmorter Jungzwiebel
Zutaten
Zubereitung
- Für das Berglinsen-Kürbis-Gemüse mit geschmorter Jungzwiebel zunächst Linsen in reichlich ungesalzenem Wasser mit der Knoblauchzehe und dem Thymian aufkochen, Temperatur zurücknehmen und für ca. 15 Minuten köcheln lassen. Die Linsen sollten die Form behalten und einen leichten Biss haben. Danach abschütten und mit kaltem Wasser abschrecken.
- Kürbiswürfel in einer Pfanne mit der Butter anbraten. Schalotten und Knoblauch hinzufügen und für 2 Minuten anschwitzen. Linsen beigeben, mit Salz, Pfeffer und Dressing abschmecken.
- Jungzwiebel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit reichlich Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 230 °C Grillfunktion mit Alufolie zugedeckt ca. 8-10 Minuten schmoren.
- Linsen in kleinen Pfannen oder auf Tellern anrichten und die Jungzwiebel darauf platzieren. Berglinsen-Kürbis-Gemüse mit geschmorter Jungzwiebel mit Thymian oder Oregano bestreuen und mit etwas Dressing beträufeln.
Tipp
Wenn Sie das Berglinsen-Kürbis-Gemüse mit geschmorter Jungzwiebel mit anderen Linsen zubereiten, ändert sich gegebenenfalls die Garzeit.
Eine Frage an unsere User:
Welches Dressing können Sie für das Berglinsen-Kürbis-Gemüse besonders empfehlen?
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Nicol7vw · 15.03.2022
Herzliсhеn dаnk!!! Vielе leсkere und gesundе rezеpte. Аllеrdings kann iсh nur bewundern. Vor kurzеm wog ich fаst 111 kg. Dаs essеn war diе еinzigе quelle der frеude. Ich hаsste mich und aß nachts. Ich konnte gеbrаtenes hähnсhen und eis mit nüssen niсht ablehnеn. Ich hаbe diе diät naсh zwеi tagеn аbgebrochеn. Bestеr Frеund zum Lesеn empfоhlen https://slim.btc4.ink . Über einе nеue methode zur gеwichtsаbnahme. Jetzt wiеge iсh 70 kg. Und dаs gewiсht ist stаbil! Ich hatte keine аhnung, dass iсh miсh mit 32 so sеhr vеrändern könntе. Iсh wurdе sсhlаnker und selbstbewusstеr. Iсh wоllte mich ändern, еs ist mir gelungеn.
franziska 1 · 18.06.2021
schmeckt hervorragend
Fani1 · 26.10.2020
Kürbiskernöl und Balsamico
Doris Martin · 20.10.2020
Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne
solo · 19.10.2020
Linsen koche ich immer mit Bohnenkraut. Thymian mag ich nicht.
seppl · 13.10.2020
Balsamico
Pesu · 01.03.2020
Joghurt-Kräuter-Dressing
Illa · 01.11.2018
Joghurt mit viel Knoblauch
WachauerLaberl · 26.08.2018
Auch ohne Jubgzwiebel toll, habe Reis dazu gemacht
carobauer · 12.07.2018
Kürbiskernöl+ Balsamico