Bienenstich
Zutaten
Zubereitung
- Für den Bienenstich aus den Zutaten einen Germteig zubereiten und rasten lassen.
- In der Zwischenzeit Butter aufkochen, Zucker einrühren und Mandeln und Obers dazumischen. Nochmals aufkochen lassen und anschließend überkühlen lassen.
- Den Germteig auswalken, auf ein befettetes Blech legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Den Teig mit Obers bestreichen.
- Anschließend die Mandelmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen und nochmals kurz gehen lassen.
- Den Bienenstich bei 180 °C fertig backen.
Tipp
Ein wunderbares Bienenstich Rezept!
Pesu · 03.03.2020
Sehr gut
Hobbykoch21 · 29.01.2018
auf dem Bild ist doch eine Creme dazwischen, es heißt aber auch Teig auf Blech streichen, fehlt vielleicht in der Angabe etwas oder ist am Bild ein anderes Rezept abgebildet?
brigitteb · 10.10.2016
Ist dieser Bienenstich nicht mit einer Vanillecreme gefüllt ? Ich kenne Bienenstich nur mit einer Creme dazwischen
Silvia Wieland · 11.04.2016
Liebe 7ucy, ja ganz genau! Wir haben das Rezept inzwischen überarbeitet. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
7ucy · 10.04.2016
endet die zutaten für den grundteig beim vanillemark? (:
GFB · 05.11.2015
Sehr gut.
chrisi0303 · 17.09.2015
herrlich
Rose Palfinger · 31.10.2014
gut
gackerl · 11.09.2014
lecker
danan · 03.09.2014
gut