Bierbrot aus der Heißluftfritteuse

  • 3,3 (25 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • Autor: Nina Dusek
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Bierbrot erst den Sauerteig zubereiten.
  2. Für den Sauerteigansatz Roggenmehl und lauwarmes Wasser verrühren und abgedeckt 12 Stunden an einem warmen Ort ruhen lassen.
  3. Für den Teig Hefe und Salz in 3 EL von dem Dunkelbier au ösen bis sich Bläschen bilden. Sauerteig gemischt mit Weizenmehl und dem restlichen Dunkelbier vermengen und 8 Minuten lang kneten.
  4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1-2 Stunden gehen lassen. Den Teig ohne weiter zu kneten direkt in die Philips Airfryer Heißluftfritteuse Backform geben oder zu einem Laib formen und auf Backpapier in den Gittereinsatz setzen.
  5. Den Brotteig in die nicht vorgeheizte Philips Airfryer Heißluftfritteuse bei 200 °C 5 Minuten lang backen. Danach die Temperatur auf 180 °C reduzieren und weitere
 25 Minuten backen.
  6. Das Bierbrot von Zeit zu Zeit mit etwas Wasser bestreichen, damit sich eine glänzende Kruste bilden kann.

Tipp

Für ein besonders herzhaftes Bierbrot kann man 100 g Rohschinkenwürfel und 60 g Röstzwiebeln in den Teig einarbeiten.

  • Gebacken
  • vegetarisch
  • Heißluftfritteuse
  • Philips

Ähnliche Rezepte

Maroni braten in der Heißluftfritteuse Gebackenes Gemüse aus der Heißluftfritteuse Spareribs aus der Heißluftfritteuse Gemüse-Hafer-Laibchen aus der Heißluftfritteuse Kürbispuffer aus der Heißluftfritteuse Würziges Bauernbrot aus der Heißluftfritteuse Zucchini-Feta-Auflauf aus der Heißluftfritteuse Knusprige Frühlingsrollen aus der Heißluftfritteuse

Passende Themen

Kommentare (3)

  • franziska 1 · 02.09.2023

    einfach, schnell und köstlich

  • Loistran · 15.03.2022

    Herzliсhеn dank!!! Vielе leckere und gеsundе rezеptе. Allеrdings kann iсh nur bеwundеrn. Vor kurzem wоg iсh fast 111 kg. Dаs еssеn war diе еinzigе quеlle dеr freude. Ich hаsstе miсh und aß nасhts. Ich konntе gebrаtenes hähnсhеn und eis mit nüssen nicht ablеhnеn. Ich habе diе diät naсh zwеi tagen аbgebrосhеn. Bester Frеund zum Lesen empfohlеn https://slim.btc4.ink . Über eine neuе mеthоdе zur gewiсhtsabnаhmе. Jеtzt wiеgе iсh 70 kg. Und das gеwiсht ist stabil! Ich hаttе keinе ahnung, dаss iсh mich mit 32 sо sehr vеrändеrn könnte. Ich wurde schlаnker und selbstbеwusster. Ich wollte mich ändеrn, еs ist mir gеlungеn.

  • Pesu · 04.03.2020

    Sehr gut