Bierzwiebeln

Name: Bierzwiebeln
Yield: 4
Ingredients: 30 g Butter; 500 g Zwiebeln; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 5 g Thymian; 0.5 Stk Zitrone; 1 Prise Zucker; 1 EL Mehl; 0.25 l Bier; 10 g Petersilie

4,0 (57 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
01.10.2024

Zutaten

30 g Butter

500 g Zwiebeln

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

5 g Thymian

0.5 Stk Zitrone

1 Prise Zucker

1 EL Mehl

0.25 l Bier

10 g Petersilie

Zubereitung

Für die Bierzwiebeln Butter erhitzen und die in Ringe geschnittenen Zwiebeln ca. 10 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer, Thymian, Zitronensaft und Zucker würzen, Mehl darüberstreuen und unter Rühren ca. 3 Minuten dünsten lassen.
Bier hinzugießen, etwa 20 Minuten kochen lassen und die fertigen Bierzwiebeln mit Petersilie bestreuen.