Birnen-Bombe mit QimiQ

Name: Birnen-Bombe mit QimiQ
Yield: 8
Ingredients: 1 Pkg Tante Fanny Frischer Strudelteig; 50 g Butter; 125 g QimiQ Vanille; 80 g Zucker; 1 Stk Orange; 50 g Joghurt; 4 Stk Birnen; 125 ml Schlagobers

3,8 (97 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 8
01.10.2024

Zutaten

1 Pkg Tante Fanny Frischer Strudelteig

50 g Butter

125 g QimiQ Vanille

80 g Zucker

1 Stk Orange

50 g Joghurt

4 Stk Birnen

125 ml Schlagobers

Zubereitung

Für die Birnen-Bombe mit QimiQ Strudelteig 10 Min. vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Backrohr auf 170°C vorheizen. Alle 4 Strudelblätter übereinander legen und in 8 Teile schneiden. Kaffeetassen mit Butter bestreichen und mit den Teigstücken auslegen.
Strudelteig nochmals mit Butter betreichen und bei 170°C ca. 8 - 10 Minuten backen und auskühlen lassen.
QimiQ Vanille glatt rühren, Zucker, Orangenschale und Joghurt einrühren. Birnen in Butter anschwitzen, auskühlen lassen und einmengen. Geschlagenes Schlagobers unterheben. Creme einfüllen und ca. 3 - 4 Stunden kalt stellen.