Blätterkrokant-Bissen

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• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 20
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Blätterkrokant-Bissen Zucker zu hellem Karamell schmelzen lassen, die Mandelblättchen unterrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Leicht überkühlen lassen und messerrückendick ausrollen.
2. Honig aufstreichen und das Blatt zusammenschlagen. Etwa 2 Minuten in das auf 150°C vorgeheizte Backrohr geben. In beliebige Stücke schneiden. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Stücke darin tunken.

Tipp

• Österreich
• Gebacken
• Weihnachten
• vegetarisch
• für Diabetiker
• Kekse & Konfekt