Blüten-Eisschüssel

• ★★★★★ 4,1 (47 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Blüten-Eisschüssel zunächst die Blüten, Stiele und Blätter dekorativ in eine große Schüssel (ungefähr 3 Liter Inhalt) legen. Die Blüten mit Eiswürfeln beschweren, damit sie auf ihrem Platz bleiben. Sie sollten sich nicht berühren.
2. Eine kleinere Schüssel (ungefähr 1 1/2 Liter Fassungsvermögen) genau in die Mitte daraufsetzen. Der Abstand zwischen den Schüsseln sollte überall gleich sein.
3. Zwischen die Schüsseln so viel kaltes Wasser leeren, dass es ungefähr 4 cm hoch ist. Die obere Schüssel fixieren, damit sie in der Mitte bleibt. Für ein paar Stunden einfrieren.
4. Dann wieder eine Schicht Blüten und Blätter auf die gefrorene Eisschicht legen und bis ungefähr 1 cm unter dem Schüsselrand mit Wasser füllen. Am besten über Nacht einfrieren.
5. Vor der Verwendung aus dem Gefrierfach nehmen, 5 Minuten stehn lassen und dann die Schüsseln entfernen (das funktioniert am besten mit ein wenig warmem Wasser).
6. Die Blüten-Eisschüssel sofort verwenden.

Tipp

• Dessert kalt
• Sommer