Bohnen auf florentinische Art

  • 3,9 (113 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 6
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Bohnen auf florentinische Art die getrockneten Bohnen in reichlich kaltem Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag den Knoblauch und den Lauch hacken und gemeinsam mit den abgegossenen Bohnen sowie den gehackten Tomaten in eine feuerfeste Form geben. Kräftig salzen, pfeffern und mit frischem Wasser bedecken.
  2. Die Form verschließen und im vorgeheizten Backrohr auf 200°C mindestens 1 1/2 Stunden garen und die Bohnen auf florentinische Art heiß servieren.


Tipp

Besonders wohlschmeckend werden die Bohnen auf florentinische Art wenn man zusätzlich noch 100 g durchwachsenen Speck mitröstet.

  • Preiswerte Küche
  • Gemüse
  • Italien
  • laktosefrei
  • Hauptspeise
  • vegan
  • vegetarisch
  • basisch
  • Beilage
  • Mediterran
  • Geschmort

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Kommentare (18)

  • franziska 1 · 26.06.2023

    wunderbares Rezept

  • Pesu · 10.12.2022

    Sehr gut

  • Speedy99 · 17.03.2018

    Hab ich heute gemacht und war sehr gut. Das kommt sicher noch öfter auf den Tisch!

  • ipscfreak · 20.05.2016

    Habe ich schon nachgekocht, beim zweiten Versuch aber etwas anders gewürzt da mir die Originalversion zu "mild" war. 1/2 Tl Peperoncino, 1 Tl getr. Basilikum und 1 Tl getr. Oregano geben dem Gericht etwas mehr an Geschmack.

  • Christa Rojka · 02.08.2015

    sehr gut!

  • Kagro · 29.06.2015

    Lecker und sehr simpel!

  • paella · 10.02.2015

    probier ich aus, schmeckt sicher gut

  • Illa · 21.01.2015

    gut

  • Cookies · 26.11.2014

    Muss ich mir speichern, klingt sehr gut und einfach

  • Maikaefer07 · 20.11.2014

    Yummy